ประวัติความเป็นมาตำบลสาริกา

              ตำบลสาริกา นั้นแต่เดิมเรียกว่า "บ้านบุ่ง" และด้วยพื้นที่ตำบลสาริกา เป็นภูเขาและที่ราบลุ่มประกอบด้วยทรัพยากรธรรมชาติอันสวยงาม คือ น้ำตก ในสมัยนั้นประชาชนพากันเข้ามาท่องเที่ยว บริเวณน้ำตกดังกล่าวและพบนกเอี้ยงสาริกา เป็นจำนวนมาก จึงพาเรียกน้ำตกนั้นว่า "น้ำตกสาริกา" จึงกลายเป็นที่มาของชื่อ ตำบลสาริกา ในปัจจุบันนี้มีน้ำตกขนาดใหญ่สวยงามมาก สายน้ำใหลตกจากหน้าผาเป็นทอดๆ ถึง 9 ชั้น ผาที่สูงที่สุด ประมาณ
200 เมตร แต่ละชั้นมีอ่างรับน้ำ จะมีน้ำมากในฤดูฝน

              * พื้นที่ตำบลสาริกา 251.15 ตารางกิโลเมตร หรือประมาณ 156,968.75 ไร่ 
              * พื้นที่การเกษตร 14,439 ไร่ ประชากรส่วนใหญ๋ประกอบอาชีพเกษตรกรรม มี 12 หมู่บ้าน