๑.      หลักสูตรการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ  (จำนวน  ๓  ชั่วโมง)

สาระสำคัญ

ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ

จุดประสงค์การเรียนรู้    

          ๑. อธิบาย  บอกวิธีการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ  เช่น  ผักบุ้งจีน  แตงกวา  ข้าวโพด  บวบหอม     ถั่วพู  และถั่วฝักยาว 

          ๒. อธิบายแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

เนื้อหา 

          ๑. อธิบายและบอกวิธีการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษตลอดจนขั้นตอนการปลูกผักสวนครัว

ระยะที่ 1  การเตรียมดิน

ระยะที่ 2  การปลูก

ระยะที่ 3  การแยกต้นกล้า

ระยะที่ 4 การเก็บผลผลิตและการดูแลรักษา

          ๒. อธิบายถึงแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ๓ ห่วง ๒ เงื่อนไข ตลอดจนการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน

สื่อ / อุปกรณ์

          ๑. ใบความรู้

๒. ภูมิปัญญาท้องถิ่น

กิจกรรมการเรียนรู้

๑.  วิทยากรอธิบายทฤษฎี

๒.  วิทยากรอธิบายฝึกปฏิบัติจริง

ประเมินผล

การฝึกปฏิบัติจริง  , การสังเกต , สอบถาม

รายงานผลการจัดหลักสูตรการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ

ในวันที่  ๒  กุมภาพันธ์  ๒๕๕๕

ณ กศน.ตำบลศรีนาวา  อำเภอเมืองนครนายก  จังหวัดนครนายก

1.      ใคร : ผู้เข้าร่วมกิจกรรม  จำนวน  15  คน  ดังนี้

2.     ทำอะไร :  จัดกระบวนการเรียนรู้หลักสูตรการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ  โดยการให้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ

๑.              อธิบาย  บอกวิธีการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ  เช่น  ผักบุ้งจีน  แตงกวา  ข้าวโพด 

            บวบหอม    ถั่วพู  และถั่วฝักยาว 

๒.      อธิบายแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

3.     ที่ไหน :   กศน.ตำบลศรีนาวา  อำเภอเมืองนครนายก  จังหวัดนครนายก

4.     เมื่อไหน  :   วันที่  ๒  กุมภาพันธ์  2555  เวลา  09.00 – 12.00  น.

5.     อย่างไร  :   วิทยากรอธิบายทฤษฎี   วิทยากรอธิบายฝึกปฏิบัติจริง 

                         ( โดยมี นางสาวปิยะจิตร  งามวาจา นักวิชาการการเกษตรตำบลศรีนาวาเป็นวิทยากร )

1. อธิบายและบอกวิธีการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษตลอดจนขั้นตอนการปลูกผักสวนครัว

ระยะที่ 1  การเตรียมดิน

ระยะที่ 2  การปลูก

ระยะที่ 3  การแยกต้นกล้า

ระยะที่ 4 การเก็บผลผลิตและการดูแลรักษา

          ๒. อธิบายถึงแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ๓ ห่วง ๒ เงื่อนไข ตลอดจนการนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน

6.     การประเมินผลกิจกรรม

1.      ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีอัตราการจบหลักสูตร คิดเป็นร้อยละ ๑๐๐

2.      ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความพึงพอใจในระดับมาก  คิดเป็นร้อยละ  100

3.      ผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวัน   ๑๐   คน  คิดเป็นร้อยละ  66.67  และผู้ร่วมกิจกรรมสามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพ      ๕    คน  คิดเป็นร้อยละ  33.33

                          ผู้เข้าร่วมกิจกรรม สามารถ  นำไปประกอบอาชีพและให้สามารถดำรงชีวิตได้อย่าง พอเพียง 

                           พอประมาณ   มีเหตุผล และมีภูมิคุ้มกันที่ดี  ตามแนวปรัชญา  เศรษฐกิจพอเพียง  

7.     ภาพกิจกรรม

1.      เรื่องอธิบายและบอกวิธีการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษตลอดจนขั้นตอนการปลูกผัก

          สวนครัว  :  โดยมีนางสาวปิยะจิตร  งามวาจา เป็นวิทยากร

                   2.  เรื่องเศรษฐกิจพอเพียง : โดยมีนายกิตติพงษ์  โพธิเวชกุล  เป็นผู้ให้ความรู้

3.  เรื่องการจัดกิจกรรมต่อเนื่อง โครงการจัดการเรียนรู้ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

: โดยมี  นางพัฒนศิริ  แก้วสุขหัวหน้างานการศึกษาต่อเนื่อง  และนางเชาวนี  อินทขันตี หัวหน้า กศน.ตำบลบ้านใหญ่ เป็นผู้ให้ความรู้